A quelle température régler votre chauffe-eau ? - Qualitel

Température chauffe-eau : quel réglage idéal pour allier sécurité, confort et économies ?

Modifié le 23 janvier 2026

Afin d’économiser de l’énergie et prévenir les risques sanitaires, l’Ademe conseille de régler la température du chauffe-eau entre 50 et 55°C. Découvrez nos conseils pour ajuster la température de votre chauffe-eau de manière optimale.

L’essentiel

La température idéale d’un chauffe-eau se situe entre 50 et 55°C selon l’Ademe.
Une température trop basse favorise le développement des légionelles, trop élevée augmente les risques de brûlure et de surconsommation.
Les chauffe-eaux anciens ou collectifs peuvent nécessiter un réglage à 60°C pour garantir la sécurité sanitaire.
Un bon réglage permet de réduire le tartre, prolonger la durée de vie du ballon et limiter la facture énergétique.
Il est déconseillé de baisser la température du chauffe-eau lors d’une absence prolongée.

Régler votre chauffe-eau à la bonne température : entre 50°C et 55°C

Veiller à votre type de logement et au modèle de votre chauffe-eau

Régler la température d’un chauffe-eau entre 50 et 55°C, permet d’éviter tout risque de brûlure et de développement de bactéries dans votre eau chaude sanitaire.

Ce réglage concerne votre chauffe-eau individuel, mais aussi les installations collectives. La précision du réglage dépend directement de l’âge de l’équipement : plus il est récent, plus sa température de réglage est précise :

pour un logement collectif, équipé d’un système peu récent et/ou peu précis, il est recommandé de régler la température du chauffe-eau à 60°C, pour assurer la sécurité sanitaire en tenant compte de la marge d’erreur ;
pour un logement individuel, équipé d’une installation récente à réglage précis, un réglage à 55°C suffit pour éviter les risques que nous développerons dans la partie suivante.

Pour résumer, la température de votre chauffe-eau ne doit pas aller en dessous de 50°C ni au-delà de 60°C. Respecter cette plage de température permet de trouver le bon équilibre entre confort, sécurité et performance énergétique.

Comprendre les risques sanitaires liés à une mauvaise température de chauffe-eau

Au-delà des économies d’énergie réalisées, le fait de respecter ces températures est important pour plusieurs raisons :

premièrement, il ne doit pas rester à une température inférieure à 50°C sous peine de risque de développement de légionelles à l’intérieur de celui-ci. Les légionelles sont des bactéries pouvant causer une forme d’infection respiratoire appelée légionellose. La légionellose peut ainsi entraîner une infection pulmonaire aigüe et potentiellement mortelle ;
ensuite, le réglage de la température d’un chauffe-eau entre 50 et 55°C permet d’éviter la formation de tartre dans le ballon. En effet, le tartre se forme au-delà de 60°. Un système entartré aura besoin de plus de temps pour chauffer l’eau, ce qui signifie qu’il utilisera aussi plus d’énergie pour chauffer ;
ne pas dépasser les 60° permet également de ne pas surconsommer d’énergie et de limiter votre facture ;
enfin, il est très important de ne pas dépasser les températures recommandées pour votre chauffe-eau, afin d’éviter les risques de brûlures en sortie de robinet. Il est important de savoir que les enfants sont plus sensibles que les adultes aux températures élevées de l’eau et sont donc plus facilement sujets aux brûlures.

Un mauvais réglage peut donc avoir des conséquences directes sur la santé et la sécurité des occupants.

Température du chauffe-eau	Risques	Avantages
Température inférieure à 50°C	Développement de légionelles pouvant causer une infection respiratoire.	Aucun
Température entre 50°C et 55°C	Aucun	Température de chauffe conseillée. Évite la formation de tartre.
Température supérieure à 60°C	Risques de brûlures en sortie de robinet. Surconsommation d'énergie.	Aucun

Température du chauffe-eau

Température inférieure à 50°C

Température entre 50°C et 55°C

Température supérieure à 60°C

Risques

Développement de légionelles pouvant causer une infection respiratoire.

Aucun

Risques de brûlures en sortie de robinet. Surconsommation d'énergie.

Avantages

Aucun

Température de chauffe conseillée. Évite la formation de tartre.

Aucun

Attention aux brûlures dues à l’eau chaude

Le contrôle de la température de l’eau en sortie de robinet est très important et même 10°C peuvent faire la différence. Il faut 3 secondes pour causer à un enfant une brûlure du 3^e degré avec une eau à 60°C, alors qu’il faut 1 minute si l’eau est à 50°C. Si vous possédez un chauffe-eau ancien au réglage peu précis, une astuce peut être d’installer un limiteur thermostatique directement à la sortie du ballon d’eau chaude. Celui-ci permet de réguler la température à la sortie du robinet.

Découvrez les différents types de chauffe-eau :

Et nos conseils pour choisir votre système de production d’eau chaude et pour bien entretenir votre chauffe-eau.

Comment régler le thermostat de votre chauffe-eau ?

Pour en régler la température, vous pouvez le faire vous-même sur la plupart des modèles récents !

Dans un premier temps, référez-vous à la notice d’utilisation de celui-ci, qui vous donnera les informations nécessaires pour effectuer ce réglage. En effet, cette commande n’est pas située au même endroit sur tous les modèles .

Si vous ne trouvez pas cette commande ou si votre modèle de chauffe-eau est ancien, vous pouvez demander de l’aide à votre chauffagiste. Si vous possédez un chauffe-eau au gaz, profitez de l’entretien annuel de vos équipements pour demander à votre chauffagiste de faire ce réglage pour vous (ou bien de vous montrer comment le faire).

Attention, contrairement à certaines idées reçues, en cas d’absence prolongée de votre logement, il ne faut pas baisser la température de votre chauffe-eau, afin d’éviter tout risque sanitaire.

Découvrez nos conseils pour bien vérifier le système de chauffage lors d’une visite de logement.

Si votre contrat d’électricité vous fait bénéficier d’heures creuses, durant lesquelles le prix du kWh est moins cher, vous pouvez régler votre chauffe-eau pour qu’il fonctionne sur ces plages horaires. De cette manière, vous réalisez des économies d’énergie conséquentes. La programmation intelligente permet ainsi de combiner économies et confort d’utilisation.

FAQ Régler la température du chauffe-eau : nos réponses à vos questions

Quelle température d'eau pour éviter la légionellose ?

Pour éviter la formation de légionelles à l’intérieur du chauffe-eau, il est nécessaire que le chauffe-eau soit programmé à une température minimale de 50°C.

Pourquoi régler la température maximale du chauffe-eau entre 55°C et 60°C ?

Il est conseillé de ne pas surchauffer le chauffe-eau. Une température supérieure à 60°C favorise la formation de tartre à l’intérieur de l’équipement, ce qui diminue ses capacités et lui fait consommer davantage d’énergie. Par ailleurs, une température trop élevée entraîne un risque de brûlures en sortie de robinet. Il est donc important de veiller à ce que votre équipement soit chauffé entre 50°C et 55°C.

En résumé

Régler son chauffe-eau entre 50 et 55°C permet de concilier sécurité sanitaire, confort et économies d’énergie.

Une température trop basse favorise les légionelles, tandis qu’une température trop élevée augmente le risque de brûlure, le tartre et la consommation énergétique. Le réglage doit être adapté à l’âge et au type de chauffe-eau, sans jamais descendre sous 50°C ni dépasser 60°C.

Un réglage adapté prolonge la durée de vie de l’équipement et protège les occupants du logement.